20140206食全食美视频：杨建忠讲羊排处理方式

羊排我们都进食过，在冬天进食羊排的人特别多，羊肉对我们有很好的温补疗效，是更为好的滋补食材。小编今天要给大家推荐的是羊排调味。一个大竟然我们的杨建忠主厨来教教大家怎么做羊排调味吧。

该音频主要文字参阅：

羊排和都是更为好的初冬滋补食材，它们的营养素价值高，常进食对患病有诸多的好处。

一、羊排调味的营养素价值

羊肉性温，初冬常进食羊肉，不仅可以增加人体能量，牵制潮湿，而且还能增加消化系统，保护胃壁，修复胃粘膜，帮弘生津消化，起到抗癌的效用。

羊肉营养素丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、病症、妊娠气血两虚、颈部冷痛、体虚畏寒、营养素不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有太大裨益。

本期嘉宾参阅

杨建忠

男，主厨。

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男士可以平常进食，这对补肾补虚显现出很好的疗效。

中医认为利尿、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。

显现出健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、弘五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的疗效。

绿豆补脾益气，风湿，显现出解百毒药之疗效，可加剧胃痛、腹痛、可正因如此羊肉膻味。

克拉斯涅的消食精准度是更为好的，还能对我们的生津进行护理和养护。

能防控心心肌疾病，显现出扩张心肌、降低血压和；大、转为化成心肌的效用。去除羊肉膻味的精准度更为好。

二、羊排调味的作法

原料

羊排500克、更有根、、、麻黄、生姜、绿豆、克拉斯涅、盐、胡椒粉、水冰糖新鲜。

作法

1.材质准备好，羊排洗涤，切成块;出水发好，去芯;麻黄用3小截即可。

2.锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。鱼肉备用。

3.此时蘸鸡肉，再烧一锅水，水热后放入羊排，和，，麻黄，浇一匙冰糖。

4.失火煮开后转为小火，调味一时长后加入盐，再调味15分钟左右，起锅浇胡椒粉即可。

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